太平猴魁:太平猴魁两叶抱一芽,又称“两刀一枪”,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,叶脉绿中隐红,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。太平猴魁是中国十大绿茶之一,太平猴魁是种独特的大叶种绿,滋味极甘醇而润滑,兰花香悠长持久,是少数几种有独特韵味的品，太平猴魁泡三次,太平猴魁为不发酵绿茶,内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸,在泡第一泡时,其可溶物质及茶多酚会析出60%左右,第一泡所含物质最为丰富。
有利尿剂的作用,用来治疗水肿、水滞瘤。研究表明,太平猴魁具有解毒利尿作用,可治疗急性黄疸性肝炎。品饮太平猴魁时,可以采取中投法进行冲泡。温具:使用玻璃杯最好,能充分展现太平猴魁的茶姿。在泡茶前,先用热水把玻璃杯冲一遍,以使其温度升高。猴魁茶用80-85℃水温冲泡,此茶属于不发酵绿茶,质地较为鲜嫩,其泡茶水温不能高于85℃。
太平猴魁绿茶的等级标准,其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产品分为五个级:极品、特级，感谢官方邀请,我是赫赫有茗,一个科学茶知分享家。“太平猴魁”属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年,曾经入选“十大名茶”系列，水温最高可达到30度左右。