酒酿小圆子里的酒酿这样放好:先把小圆子烧了都漂起来再烧一分钟左右然后倒入酒酿再烧一分钟左右就烧好了。酒酿小圆子里的酒酿这样放好，既可以先放酒酿,也可以先放圆子，做酒酿圆子时,酒酿和圆子的先后顺序并没有严格规定,只是会有细微的味道差别，如果先放酒酿的话,圆子就会更加入味。酒酿圆子里面用的是米酒,还有汤圆,还有一些鸡蛋,也可以搭配在一起的,刚开始放的是圆子,后面放的是酒酿,可以在出锅之前放酒酿。
酒酿圆子是非常下奶的,是坐月子非常好的一种食物。可是有些人又有疑问,酒酿圆子不是含有酒精的么?酒精不是对小孩子不好吗?着就走进了一个人误区。首先我们要准备糯米圆子一袋,在准备一盒酒酿。白糖或者红糖一些即可。这个小技巧就在这里了。方法和步骤如下:1、准备米酒、小汤圆、藕粉2、准备一口奶锅,放大半锅水,水开后加入放入小汤圆,汤圆浮起来就熟了。
材料:小汤圆250克左右,甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的),鸡蛋一个,干桂花少许(不加也可)做法:1。鸡蛋一个打散备用，你在做醪糟的时候,可以把做醪糟的面粉里面加一些甜酒曲,能够让做好的醪糟有浓郁的酒香味道。做好了的醪糟的小丸子发酵的，材料:糯米1斤,凉白开水380克,甜酒曲2克。汤圆,红枣,枸杞,白糖。